VIELFALT-MENÜ

  • Rindercarpaccio
    Kapernapfel, Oliven, Sardelle, Parmesanhobel und Brot
  • Grünes Pastinakensüppchen
    Salted-Caramel-Popcorn
  • Kabeljau im Basilikum-Crunch-Mantel
    Mediterranes Risotto und Dill
  • Die Grafen-Ruine
    48,00€
    Biskuit, Apfelcreme, Haselnuss, Geflammtes Baiser und Schokolade
  • 3 Gänge ohne Süppchen
    40,00€

vorspeisen

  • Ukrainische Soljanka
    6,50€
  • Winterlicher Salat mit gebeiztem Seesaibling
    9,00€
    Romanasalate, Birne und Feel-Good-Kernmischung
  • Zweierlei Paprika
    8,00€
    Feta und Salatspitzen
  • Rindercarpaccio
    12,50€
    Kapernapfel, Oliven, Sardelle, Parmesanhobel und Brot
  • Verschiedene Blattsalate klein
    6,50€
    Vinaigrette und Brotkanten
  • Verschiedene Blattsalate groß
    9,50€
    Vinaigrette und Brotkanten

HAUPTSPEISEN

  • Laugenknödel
    14,50€
    Pilze, Zwiebel, Schmand und Kräuter
  • Rinderroulade
    20,00€
    Apfelrotkraut und Klöße
  • Kabeljau im Basilikum-Crunch-Mantel
    21,50€
    Mediterranes Risotto und Dill
  • 180g Wagyu Hüftsteak
    26,50€
    Ur-Möhren, Drillinge, Cafè de Paris und Jus
  • Ukrainische Pelmeni
    17,50€
    Schmand, scharfer Senf und ein kleiner Salat
  • Schnitzel im Feel-Good-Mantel
    18,50€
    Kartoffelsalat, Pochiertes Ei und Bacon
  • Gebratene Hähnchenbrust
    16,50€
    Geschmortes Gemüse und Kartoffel-Butterpüree
  • Rinder-Burger
    20,00€
    Laugenbrötchen, Salat, Zwiebel, Käsesoße, Bacon, Pochiertes Ei

DESSERTS

  • Crème Brûleé
    8,00€
    Wir empfehlen dazu: 4cl EIERLIKÖRZ vom Brühl
  • Die Grafen-Ruine (Ukrainisches Dessert)
    8,00€
    Biskuit, Apfelcreme, Haselnuss, Geflammtes Baiser und Schokolade
Natürlich hast du jederzeit die Möglichkeit, ab einem Aufpreis von 2,00€ deine Beilagen zu ändern. Unser Fachpersonal berät dich hierzu gern.

Bei Fragen zu den Allergenen, wende dich bitte an unser Fachpersonal.

Restaurant Vielfalt | Schnitzel-Angebot