Unser Angebot Menü

Wir kreieren für Sie jede Woche neue und vitale Gerichte. Unsere jeweils aktuelle Empfehlungs- und Mittagskarte finden Sie unter dem folgenden Button. 

VIELFALT-MENÜ

  • Melonensalat mit Feta
    Minze, Zitrusrieb und Vielfaltknack
  • Kartoffel-Kokos-Süppchen
    Garnele im Aschemantel
  • Flanksteak Tataki-Style
    Glasnudelsalat, Sesam, Koriander
  • Crème Brûlée
    42,00€
  • 3 Gänge ohne Suppe
    35,50€
  • 3 Gänge ohne Garnelen
    34,50€

vorspeisen

  • Kartoffel-Kokos-Süppchen (a,k,m,s)
    6,50€
    Garnele im Aschemantel
  • Melonensalat mit Feta (a,m)
    7,50€
    Minze, Zitrusrieb und Vielfaltknack
  • Geflügelwürzfleisch (a,e,m,s)
    7,00€
    Käse-Korn-Kruste und hausgemachtes Focaccia
  • Carpaccio vom Rinderfilet (a,e,)
    14,50€
    Kapern, Zitrone, Parmesan und Feel-Good-Kernmischung
  • Burrata (a,m,n,e)
    12,00€
    Basilikum-Mandel-Pesto und Knoblauchbrot
  • Frische Blattsalate vom Feld
    KLEIN 6,00€
  • Frische Blattsalate vom Feld
    GROSS 9,50€
  • Frische Blattsalate vom Feld
    + 5,00€
    mit Ziegenkäse
  • Frische Blattsalate vom Feld
    + 5,50€
    mit gebratener Hühnerbrust
  • Frische Blattsalate vom Feld
    + 9,50€
    mit 3 Garnelen im Aschemantel (a,1,2)
  • Frische Blattsalate vom Feld
    + 9,00€
    mit Streifen vom Flanksteak (m)
  • Frische Blattsalate vom Feld
    +6,00€
    mit 100g Burrata (m)

HAUPTSPEISEN

  • Gebratenes Zanderfilet (m,s,)
    19,00€
    Carnaroli-Risotto, Blutampfer und Paprika-Fenchel-Schaum
  • Susländer Schnitzel Wiener Art (a,m,s,)
    17,00€
    Vielfaltgemüse und Kartoffeln
  • Flanksteak Tataki-Style (b,d,f,k,m,s)
    24,00€
    Glasnudelsalat, Sesam, Koriander
  • Muscel Up Burger (a,e,m,s,1,2,4)
    18,50€
    200g Rindfleisch, Käse, Gewürzgurke, Tomaten, Salat Dreierlei Dips und Pommes Frites
  • Deine Chance (a,b,s,1,2)
    15,00€
    Veganer Schaschlik, Salsa, Basmati und Blattsalate
  • 180g Rinder-Jalapeno-Cheddar-Roster (e,g,m,s,)
    20,50€
    Coleslaw, Basilikum-Kartoffelpüree und hausgemachter Senf
  • Moses Protein Bowl (g,m,s)
    18,00€
    Hähnchenbrust, Quark, Brokkoli, Saubohne und Feel-Good-Reis
  • Flammkuchen „Elsässer Art“ (a,m)
    9,00€
    krosser Speck, Frühlingslauch und Crème Fraîche
  • Steak au four mit Käsekornkruste (m,s,)
    18,00€
    Erbsen, Pommes-Frites, Salatspitzen und Bratensoße
  • Schwarze Gnocchi mit gebackenem Feta (a,e,m,s,6)
    17,50€
    Sommergemüse und Wildkräuter
  • Frische Tagliarini (a,e,m,s)
  • mit selbstgemachtem Pesto Genovese (mandel)
    14,50€
  • mit Zander, Zitronen-Limetten-Sud , Tomate & frischen Kräutern
    18,00€
  • mit Hähnchenbrust, Sweet Chili & Kokosmilch
    16,50€
  • mit Ziegenkäse, Blattspinat und Birne
    14,00€

DESSERTS

  • Crème Brûleé
    7,00€
    Wir empfehlen dazu: 4cl EIERLIKÖRZ vom Brühl
  • Zitronen-Quark-Crème (m,2,4)
    6,00€
    Früchte und Vanillehaube
  • Blaubeer-Schoko-Mandel-Muffin (a,e,m)
    6,50€
    Gesalzenes Karamelleis auf Waffelsand

Natürlich hast du jederzeit die Möglichkeit, ab einem Aufpreis von 1,50€ deine Beilagen zu ändern. Unser Fachpersonal berät dich hierzu gern.